“春雨绵绵，雨生百谷”
“谷雨，三月中。自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也”《月令七十二候集解》中说。谷雨作为春季的最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，气温快速回升，雨量增多，空气湿度增大，谷雨养生，健脾祛湿是关键。那么在谷雨节气我们应该如何养生呢？我们请福建中医药大学国医堂中医健康管理（治未病）中心连儆彦医师为我们带来科普。
起居有常
谷雨节气，农民耕作，地生万物，而五行当中“土”代表脾胃，“百病皆由脾胃衰而生也”，此节气雨量增多，湿气较重，人们常感身体困重，倦怠无力，不思饮食，口苦口黏。因此当注重祛湿，防止湿邪侵入人体，调养脾胃、健脾祛浊。避免涉雨冒风，少吃冷饮食，保持室内空气通畅，不穿潮湿衣服，可以在早上7-9点（胃经当令）时练习八段锦中的“调理脾胃需单举”动作，以助强健脾胃。
运动养生
谷雨后空气湿度加大，要坚持锻炼，促进身体新陈代谢，排除体内湿热之气，使内外达到平衡。但此时节气温升高，人体本身排汗量增加，故运动应选择踏青、慢跑、八段锦、太极拳等方式，不宜大汗淋漓。运动期间要及时补充水分，以防身体因缺水而诱发严重的心脑血管疾病等意外。特别是高血压、糖尿病患者更应谨慎选择运动方式，适可而止。此时节雨水较多，地面湿滑，进行户外锻炼时应避免滑倒或淋雨。
情志养生
春季肝气当令，肝主人体少阳，春生之气，其性升发，喜条达恶抑郁，体阴而用阳。肝主怒，人的情绪反应与肝有密切关系。我们要调畅情绪，少生气，防止暴怒伤肝，遇事切忌忧愁焦虑。听音乐、钓鱼、春游、慢跑等方式皆可陶冶性情。
饮食调养
中医认为春属木，与肝相应，故春季应当养肝。肝旺伤脾，酸味入肝，甘味入脾，因此要少吃酸，可食用一些甘味食物如大枣、山药等以补益脾气，可食用银耳、桑椹、蜂蜜等，以滋润生津、益气柔肝，以防肝阳过亢。除此之外，油腻、寒凉之品也应少食，谚语云“谷雨夏未至，冷饮莫先行”，以防损伤脾胃。
推荐膳食
鲫鱼薏仁汤
材料：鲫鱼1条，薏苡仁20g，赤小豆20g，砂仁10g。
做法：将鲫鱼清洗好，薏苡仁、砂仁、赤小豆洗净备用，生姜切丝，先将鲫鱼煎至两面金黄，加1勺料酒去腥，加入2升清水，将其放入砂锅内，加入薏苡仁、砂仁、赤小豆和姜丝，中火烧开，撇去浮沫，文火熬制40分钟后，加入调料调味后即可出锅。
功效：健脾利湿，补虚养胃。
陈皮茯苓茶
材料：陈皮、茯苓、普洱茶叶
做法：陈皮、茯苓加水煎煮10分钟，冲泡普洱茶叶。
功效：健脾利湿，理气消滞。
玫瑰枸杞茶
材料：干玫瑰花5朵，枸杞10克，红枣去核2枚。
做法：将上述材料放入杯中，沸水冲泡，盖上盖子闷片刻即可。
功效：理气解郁，补益肝肾。
芡实莲子薏米排骨汤
材料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，薏米30克，陈皮5克，姜适量。
做法：将芡实、莲子、薏米放入清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后焯一下，把上述食材全部倒入砂锅中，武火煮开，再改用文火煮一小时，最后放盐调味即可。
功效：健脾益肾，祛湿行气。