2020.12
“三九补一冬，来年无病痛”。12月21日，我们迎来了2020年最后一个节气——冬至，这一天也是数九的开始。
古代对冬至很重视，有“冬至大如年”的说法。它是一年中白天最短的一天，此时“阴气盛极而衰”，生命活动开始由盛转衰，由动转静。
中医认为，“冬至一阳生”、“气始于冬至”，指的是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点，这个阴阳交接的时候是激发身体阳气上升的最佳时间。因此，福建中医药大学国医堂中医健康管理（治未病）中心陈淑娇主任医师说，冬至养生，一要护阳御外寒，二要运动强筋骨，三要心和气机畅。
慎起居利养藏
冬季睡眠应该遵循早睡晚起的原则，随着太阳的升起和降落来调整作息。冬季白天短，白昼为阳，夜晚长，夜晚为阴，正是因为冬季要养阴，所以晚上睡眠时间要比夏季更长，晚上早点睡觉，早上睡会懒觉，等太阳初升后再起床。夏天可能睡6个小时就够了，冬季则应该睡7、8个小时了。如果违反了阳气的活动规律，身体就很容易受邪气的困扰而衰弱。
冬季也是流感的高发季节。勤洗手是预防流感传播最简单、最重要的措施之一。外出回家后、接触公共物品后、打喷嚏、擤鼻涕后、触摸口腔、鼻、眼睛前后、饭前便后等都应该及时洗手。此外，如果外出，应特别注意头部和足部的保暖，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。天气寒冷时，最好还要戴上暖帽、口罩、手套以避免寒气的侵入。
勤搓手防外感
在寒冷的冬至时节，常搓手对健康大有裨益。人的手上有很多重要穴位，如劳宫、鱼际、合谷等。通过揉搓手掌、揉按手指可充分刺激位于手心的劳宫穴，让心脏逐渐兴奋起来；经常刺激位于双手拇指根部隆起处的鱼际穴，可疏通经络，增强呼吸系统功能，预防外感。搓手时宜双手抱拳，双手从虎口接合，两手捏紧，再移动双手转动，使其在转动过程中各部分互相摩擦。搓手时间可长可短，贵在每天坚持。
常晒背以养阳
背部督脉是人体的阳脉之海，风寒之邪极易通过背部侵入人体而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。冬至时节气候寒冷，在阳光充足的时候，经常晒晒后背有助于补益身体阳气。除此之外，常接受紫外线照射，可使人体皮肤产生维生素d，促进钙在肠道中吸收，从而使摄入的钙更有效地吸收，能有效预防骨质疏松。
暖双足防体寒
俗话说“寒从脚下起”，脚与人的健康关系密切。肾为人体先天之本，主载着人的生长、发育和生殖，而足少阴肾经循行于足底。所以除了要穿着保暖性能好的鞋袜外，平时还要多活动双脚，并应养成泡脚的习惯。晚上睡觉前，用热水泡一泡脚，既能御寒，又能有效地促进局部血液循环，保持皮肤柔软，减轻下肢的沉重感和全身疲劳。
适运动强筋骨
冬三月应该“无泄皮肤，使气亟夺”，因此，冬天的运动应避免过多地开泄皮肤，而应多做静功，比如太极拳、八段锦、五禽戏、瑜伽、慢跑、散步等这样轻缓运动才能与冬相应，才有利于养藏。运动强度以微微出汗为佳。运动时，要选择在向阳的地方进行，避免在阴冷风大的地方运动。
心气和气机畅
“使志若伏若匿，若有私意，若已有得。”冬季宜使情绪内藏，安静自若，不要使情绪大起大落，少受外界干扰，以达到精神内敛。如果出现情绪低落或抑郁，不妨在上午10点至下午15点这个时间段内出门晒晒太阳，暖阳照在身上，听听音乐，看看书，散散步，可以消除烦闷和低落的情绪。
冬至药膳养生
此时在饮食方面不宜过食辛辣燥热、肥腻食物，易生阳动火，导致内热积聚，郁热上冲。肥甘厚味易导致饮食不化，聚湿生痰。饮食宜多样化，注意谷、肉、 蔬、果合理搭配。冬季可适当地多食温补性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、腰果、山药、栗子、核桃等。同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：多吃白萝卜、胡萝卜、青菜、豆腐、木耳、番茄、藕、白菜等。
推荐药膳——
西洋参乌鸡汤
材料：乌鸡一只（约400克），西洋参20克，枸杞20克，红枣(去核)15克，生姜3片。
做法：
1.乌鸡洗净去除内脏，砍块焯水；
2.将所有材料放入砂锅，加适量清水，大火煮开改小火煮60分钟，调味即可。
功效：益气养阴，健脾和中。
羊肉萝卜汤
材料：羊肉400克，萝卜300克，精盐适量，香菜、葱段、生姜若干。
做法：
1.羊肉洗净切块泡冷水，去除血水，焯水；
2.萝卜洗净去皮切块，香菜切碎，姜切片；
3.将羊肉、萝卜、姜片放入锅内，加入适量清水，中火炖2小时，下香菜、葱段，用盐调味即可。
功效：益气养血，温中暖胃。
莲子红枣枸杞银耳羹
材料：银耳（干）30克，红枣50克，去心莲子20颗，枸杞子20克,，冰糖50克。
做法：
1.银耳用冷水泡发，清洗，控水，去掉根部，撕成小片；莲子洗净，浸泡备用；
2.红枣洗净去核；枸杞泡1分钟后洗净备用；
3.锅内加入凉水，将银耳、莲子、红枣一同放入，水开后调成小火开始慢煮1-2小时，快煮好时放入冰糖、枸杞。
功效：养阴润燥，助眠安神。
糯米南瓜八宝饭
材料：老南瓜半个，糯米200克，枸杞、红枣、冰糖适量。
做法
1.将南瓜洗净挖空，糯米提前温水泡3个小时；枸杞、红枣洗净待用；
2.将糯米放入空南瓜中，加入适量水，并将枸杞、红枣一并放入南瓜中，放入蒸锅中蒸40分钟后，根据个人口味加适量冰糖，再蒸10分钟即可。
功效：补中益气，温脾养胃。
芋头炖鸡汤
材料：芋头80克，嫩鸡肉200克。
做法
1.将芋头洗净切小块儿，嫩鸡肉洗净切小块儿待用；
2.在汤煲中加入500ml清水，放入芋头、鸡肉块用武火煮开，再调至文火煲1小时，放盐调味即可。
功效：补气益肾，开胃生津。
推荐茶饮——
红枣茶
材料：红枣5-6颗。
做法：红枣去核，放在装入清水的养生壶中，养生壶中大火煮开，小火煮5分钟左右，代茶饮。
功效：补益脾胃。
黑豆茶
材料：黑豆100克，红糖适量。
做法：1.将黑豆用清水洗一下，沥干水分后备用；2.在锅中加入适量清水、黑豆，将黑豆煮熟后，加入适量红糖，将其搅拌融化后即可食用。
功效：补肾乌发。
按揉穴位暖身养阳
阳池穴
阳池，意味着囤聚太阳的热量，刺激这一穴位，可畅通血液循环，温和身体。
定位：位于手腕部位,即腕背横纹上,前对中指、无名指指缝。(或在腕背横纹中,当指伸肌腱的尺侧缘凹陷处。)
方法：用拇指或中指螺纹面左右揉之，揉5~10分钟。
功效：生发阳气，沟通表里。
腰眼穴
定位：腰眼穴为经外奇穴，位于人体腰部第四腰椎棘突下左右各旁开3.5寸的凹陷处。
方法：双手搓热后，紧按于腰眼处片刻，再向下重推至尾闾部，每日反复50-100遍。
功效：疏通经脉，强壮腰骨。